Refraktometry

Refraktometr – jest przyrządem do badania współczynników załamania światła w różnych środowiskach, przede wszystkim w cieczach. Nowoczesne refraktometry posiadają automatyczną kompensację temperatury i łatwo je kalibrować. Refraktometr stosuje się np. do określenia: * dojrzałości wina poprzez optyczną ocenę koncentracji cukru w moszczu (zobacz też areometr), * zawartości wody, np. w słodzie piwnym, miodzie, sokach owocowych, dżemach, * odporności na zamarzanie płynu w układzie chłodzenia lub w spryskiwaczu samochodowym, * gęstości elektrolitu w akumulatorze, * ilości rozpuszczonych substancji, np. stopień zasolenia wody morskiej. * stężenia chłodziw wodnych ( mineralnych, syntetycznych i roślinnych) stosowanych w przemyśle obróbczym i szlifierskim metali.